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ジャンボシュークリーム

人気です。ジャンボシュー(げんこつシュー)です。近くのみずべの里に納品しているのですが、一瞬にして売れてしまいます。なかなか量産ができないのがつらいところです。市販の大きいものよりも、二倍はあります。そしてシューの生地ですが、強力粉を多めにして、パリッとした食感を大事にしています。中はカスタードと生クリームを合わせています。お客様から、はじめての食感として喜ばれています。もう少し量産して、たくさんの方に食べていただきたいです。

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投稿日:

2015年02月27日

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