ブログ

近江牛のほほ肉

あまり数がとれない近江牛のホホ肉です。煮込んだら美味しいですよね。バラや脛肉とは食感が違っていて、最初に口に入れた瞬間にふわっとした感じかなあ。とても上品な味です。(個人的な感想です。)時折、カレーに入れてます。明日のカレーにも入る予定です。

DSCN0411

一枚分、赤ワインに漬けて、焼いて入れちゃいます。

 

カテゴリ:

投稿日:

2014年05月18日

みんなにも紹介

  • google+
  • facebook